Tema I.
Los procesos de manufactura en la ingeniería industrial
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Tema I. Los procesos de manufactura en la ingeniería industrial |
Algunas definiciones
algunas definiciones: Ingeniería,
Ingeniería industrial, proceso y manufactura
Ingeniería. Conjunto de conocimientos y técnicas que permiten aplicar el saber científico a la utilización de la materia y de las fuentes de energía// 2. Profesión y ejercicio del ingeniero.
Ingeniero, ra. (De ingenio, máquina o artificio) Persona que profesa o ejerce la ingeniería. //2. El que discurre con ingenio las trazas y modos de conseguir o ejecutar una cosa. // etc. etc.
Ingenio. ( Del Lat. Ingenium.) Facultad del hombre para discurrir o inventar con prontitud y facilidad.//2 Sujeto dotado de esta facultad.//3 Intuición, entendimiento, facultades poéticas y creadoras. //4. Industria maña y artificio de uno para conseguir lo que desea.//5 Chispa, talento para mostrar rápidamente el aspecto gracioso de las cosas.//6 Máquina o artificio mecánico.//7 Cualquier máquina o artificio de guerra para ofender y defenderse.//8 Instrumento usado por los encuadernadores para cortar los cantos de los libros.//9 Ingenio de azúcar. Etc.
Diccionario de la Lengua
Española de la Real Academia Española
Vigésima primera edición
Editorial Espasa Calpe S.A.
1992.
Concepto
de proceso en la Ingeniería Industrial
"Proceso es el conjunto de actividades
relacionadas y ordenadas con las que se consigue un objetivo determinado"
En la ingeniería industrial el concepto de proceso adquiere gran importancia,
debido la práctica en esta carrera, requiere:
Estas actividades
permiten a los Ingenieros Industriales lograr sus objetivos en el
ejercicio de su profesión.
El ingeniero
industrial debe considerar a los procesos de producción como una herramienta para:
Se pueden dar dos
definiciones:
1.
Manufactura. "Obra hecha a mano o con el auxilio de máquina.// 2.
Lugar donde se fabrica" (diccionario de la lengua española de la real
academia de la lengua)
2.
Manufactura. (DEFINICIONES DE MANUFACTURA, OBTENIDAS POR LOS ALUMNOS DEL
GRUPO)
Conjunto
de actividades organizadas y programadas para la transformación de materiales,
objetos o servicios en artículos o servicios útiles para la sociedad.
Manufactura y el ingeniero industrial
El ingeniero industrial
observa a la manufactura como un mecanismo para la transformación de materiales
en artículos útiles para la sociedad. También es considerada como la
estructuración y organización de acciones que permiten a un sistema lograr una
tarea determinada.
Clasificación de los
procesos de manufactura
De manera general los procesos de manufactura se clasifican en cinco grupos:
| Procesos que cambian la forma del material |
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| Procesos que provocan desprendimiento de viruta por medio de máquinas |
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| Procesos que cambian las superficies |
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| Procesos para el ensamblado de materiales |
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| Procesos para cambiar las propiedades físicas |
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Procesos de manufactura en este curso
| Trabajo en banco | Cepillado |
| Torneado | Brochado |
| Taladrado, rimado, barrenado mandrilado y avellando | Esmerilado |
| Fresado |
Para que estos procesos sean de utilidad para los ingenieros industriales se deben considerar los siguientes temas:
Criterios de la producción con fines de beneficio económico
| Costos |
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| Rentabilidad | Ganancias superiores a las que proporciona el banco |
| Calidad | Sólo la necesaria (no inversiones que no sean necesarias) |
Criterios de la producción con fines de la efectividad
| Proyecto | Diseños funcionales que permitan la manufactura calculada y controlada. |
| Materiales | Selección de los materiales adecuados y económicamente aceptables. |
| Procesos de manufactura | Sistemas para la transformación de los materiales con la calidad adecuada, considerando las necesidades del cliente, de manera eficiente y económica. |
| Factor humano |
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| Proceso administrativo |
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Diagramas
de procesos de manufactura
Para el mejor entendimiento de los procesos de manufactura es necesario el uso de diagramas que permiten la fácil identificación de actividades y sus relaciones.
Todo ingeniero industrial debe tener la capacidad de la representación sintética de las actividades de producción o de organización por medio de diagramas, en los que se muestren todas las acciones que dan como resultado productos o servicios de una organización.
Diagrama de proceso es la representación gráfica de las acciones necesarias para lograr la operación de un proceso.
El ingeniero
industrial y los procesos de manufactura
Unas de las características de los Ingenieros Industriales es que:
Un plan elemental de trabajo
| Actividad | Herramienta | Observaciones |
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Con el plano de taller se elabora el plan de trabajo
Se debe considerar que al ingeniero industrial le interesa conocer además de la forma en que opera una máquina herramienta, su capacidad de producción, debido a que su objetivo es la programación y el rendimiento.
En este curso se considerará como:
Eficiencia a
La relación numérica que existe entre la cantidad lograda por un sistema y la máxima cantidad que dicho sistema pueda lograr.
Efectividad a
La estimación del cumplimiento de objetivos, fines o funciones de un sistema o proceso, sin que exista evaluación numérica o estándares predeterminados.
Bibliografía
Para mayor información sobre estos temas se recomienda consultar los siguientes libros:
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Título/Autor/editorial
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Páginas |
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Procesos
de Manufactura, versión Si, de B. H. Amstead. P Ostwald y M. Begeman. Compañía
Editorial Continental. |
13
a 29 |
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Procesos
básicos de manufactura, de H. C. Kazanas, genn E. Backer, Thomas Gregor. Mc
Graw Hill |
1
a 22 |
|
Ingeniería
de Manufactura, de U. Scharer, J. A. Rico, J. Cruz, et al. Companía
Editorial Continental |
9
a 19 |
|
Principios
de Ingeniería de Manufactura, de Stewart C. Black, Vic Chiles et al. de
la Compañía Editorial Mexicana |
1
a 11 |
|
Operación
de máquinas herramientas, de Krar, Oswald, St. Amand. Mc Graw Hill |
105
a 110 |
|
Alrededor
de las Máquinas-Herramientas, de Heinrich Gerling, editorial Reverté. |
9
a 12 |
Consulte páginas relacionadas con producción o planeación de la manufactura.
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