Tema I
La ingeniería y los procesos de manufactura
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Tema I La ingeniería y los procesos de manufactura |
El ingeniero industrial como lider en los procesos de manufactura
Las responsabilidades del ingeniero industrial en la manufactura
algunas
definiciones: Ingeniería, Ingeniería industrial, proceso y manufactura
Ingeniería. Conjunto de conocimientos y técnicas que permiten aplicar el saber científico a la utilización de la materia y de las fuentes de energía// 2. Profesión y ejercicio del ingeniero.
Ingeniero, ra. (De ingenio, máquina o artificio) Persona que profesa o ejerce la ingeniería. //2. El que discurre con ingenio las trazas y modos de conseguir o ejecutar una cosa. // etc. etc.
Ingenio. ( Del Lat. Ingenium.) Facultad del hombre para discurrir o inventar con prontitud y facilidad.//2 Sujeto dotado de esta facultad.//3 Intuición, entendimiento, facultades poéticas y creadoras. //4. Industria maña y artificio de uno para conseguir lo que desea.//5 Chispa, talento para mostrar rápidamente el aspecto gracioso de las cosas.//6 Máquina o artificio mecánico.//7 Cualquier máquina o artificio de guerra para ofender y defenderse.//8 Instrumento usado por los encuadernadores para cortar los cantos de los libros.//9 Ingenio de azúcar. Etc.
Diccionario de la Lengua
Española de la Real Academia Española
Vigésima primera edición
Editorial Espasa Calpe S.A.
1992.
Proceso de
manufactura
El producto de una
investigación en el periódico establece que:
1. Solicitan a los ingenieros industriales en los siguientes ámbitos:
Dirección de recursos humanos
Gerente de producción
Gerente de control de calidad
Supervisor de control de calidad
Gerente del producto Gerente de logística de materiales
Gerente de mantenimiento
Jefe de ingeniería industrial Gerente de ventas
Gerente de cuenta
Ingeniero de proyecto
Jefe de planeación y control de producción
Nota: Se hizo la
aclaración que en algunas ocasiones cuando se solicita a un ingeniero se
especifica mecánico o industrial
1.
Se definió que proceso es:
"Un
conjunto de actividades con orden para lograr un objetivo"
2. Se estableció que el ingeniero industrial después de establecer objetivos claros y precisos en los procesos de manufactura hace las siguientes actividades:
Planea
Organiza
Integra recursos humanos, materiales, financieros y técnicos
Aplica metodologías
Diseña sistemas
Dirige
Controla, supervisa, evalúa y retroalimenta.
El costo de los
productos depende de las inversiones o gastos que se generan al consumir
materias primas, comprar máquinas, pagar la mano de obra y el costo de vender
los productos, el almacenamiento, el financiamiento, la planeación y
administración, el control, el cumplimiento de los estándares y el pago de
impuestos.
Los costos
principales en los sistemas productivos de bienes materiales son por lo
regular la maquinaria y la materia prima. Los costos de planeación, la
administración ventas y el cumplimiento de estándares son para lograr
aumentar la eficiencia y no son muy altos en comparación con el costo final
del producto terminado. En este conjunto de gastos se ubica a la planeación
del producto o el análisis o diseño de los sistemas productivos.
Uno de los
principales factores a considerar en un sistema productivo es la
competitividad, para ello se deberá buscar que la producción siempre sea
económica, para ello se deberán tener en consideración los siguientes
criterios:
Debe existir un
proyecto funcional.
El proyecto debe ser lo más simple posible que cumpla con los
requerimientos técnicos y las exigencias del cliente. Este aspecto también
se ha llamado ingeniería del producto, de nada servirá tener una estructura
operativa y administrativa de gran calidad si los productos están mal diseñados.
Material adecuado.
Los productos requieren cumplir con varias especificaciones dependiendo en qué
van a ser utilizados o cuales son las necesidades de los clientes, puede darse
el caso que el diseño sea perfecto pero el material utilizado no sea el
adecuado. De nada servirá hacer productos que no tienen los materiales
adecuados.
Selección o diseño
de los procesos de producción.
En
los sistemas de fabricación existen varias maneras de producir o manufacturar
los productos, la selección de los procesos de fabricación se convierte en
fundamental para lograr una producción considerada como económica.
La participación
del hombre en la producción.
En los sistemas productivos participan las personas en dos ámbitos; El
operativo en donde el hombre es un experto manejando u operando maquinaria. El
otro ámbito es el de planeación y supervisión en donde se encuentran los
directivos, los supervisores y el ingeniero industrial.
Para logar la participación eficiente del factor humano en la producción económica se deberá considerar:
El proceso
administrativo.
EL éxito de la producción económica se encuentra garantizada al aplicar el
proceso administrativo por todos los participantes, en las partes del proceso
de producción.
El proceso administrativo es una herramienta que por lo regular es aplicada con gran eficiencia por los ingenieros industriales. Este en su forma más general es:
En conjunción con el proceso administrativo es común la aplicación de los principios de la administración, de los cuales se destacan los siguientes:
La coordinación
El control
El manejo del conocimiento
La creatividad
La información
el
ingeniero industrial como lider en los procesos de manufactura
El ingeniero
industrial nunca actúa solo, por lo
regular requiere coordinar a personas o comunicarse con quienes toman las
decisiones, por lo que se vuelve condición indispensable que el ingeniero actúe
como un profesionista, seguro de su proceder, con creatividad y como líder de
aquellos que van a colaborar en los proyectos o sistemas productivos.
Para lo anterior el ingeniero industrial deberá tener en consideración lo siguiente:
las
responsabilidades del ingeniero industrial en la manufactura
Considerando que de los ingenieros industriales una de sus actividades fundamentales en los sistemas productivos es la planeación de los procesos y que en ellos debe cuidar que la producción sea económica y eficiente. Este profesional adquiere un conjunto de responsabilidades, de las cuales deberá siempre estar pendiente. A continuación se presentan algunas de estas responsabilidades:
la
clasificación de los procesos de manufactura
3. Procesos para acabar superficies
Ensambles temporales
Ensambles permanentes
las
industrias básicas y su clasificación
Existen diferentes métodos para clasificar a las industrias básicas, los más comunes son los siguientes:
Por los sectores económicos de un país:
Sector primario. Campo
Sector secundario. Industria productiva
Sector terciario. Servicios
Por el tamaño de la industria (clasificación totalmente subjetiva):
Industria de producción masiva
Industria de producción moderada
Industria de producción limitada
Clasificación de la industria por el tipo de producto:
Alimenticia y procesado de alimentos
Manufacturas eléctricas y electrónicas
Automotriz y de transporte
Accesorios metálicos, plomería, acondicionamiento y refrigeración
Construcción
Mobiliarios y trabajo de la madera
Productos de piedra, cristal, arcilla
Industria extractiva.
También existen las clasificaciones por giro de producción de los cuales los sistemas más utilizados son:
Standard Industrial Clasification System (SIC's)
Armonizado simple
En ambos se establece una serie de 6 números, estos van clasificando los diferentes giros que pueden desarrollarse en las industrias u organizaciones de servicios. Existen 8 grupos industriales como se vio arriba y un noveno que se refiere a los servicios y organismos no lucrativos.
A partir de 1820 las máquinas herramienta y
los sistemas productivos han tenido una constante evolución que han permitido
aumentar la producción y mejorar las calidades y precisiones de sus productos.
También con el descubrimiento y uso de nuevos materiales se ha logrado aumentar
notablemente la disponibilidad de materiales y posibilidades de fabricación y
producción.
En todos los sistemas productivos existen dos
factores que han generado la modernización o actualización.
La tendencia de la mayoría de los sistemas productivos es la automatización total En estos sistemas el hombre únicamente participa en:
También existe una gran tendencia al empleo
de maquinados sin desprendimiento de viruta, lo cual es debido a la gran
disponibilidad de materiales con propiedades que antes no se podían obtener con
facilidad o a precios accesibles.
la
generalidad de un proceso y su presentación
Los procesos en general requieren de un conjunto de documentos que permiten su manejo de manera efectiva. Algunos de estos documentos son los siguientes:
Se recomienda consultar la página del INEGI y SECOFI para conocer los sistema productivos del país.
http://www.inegi.gob.mx/
http://www.secofi.gob.mx/html/mapa.asp
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